主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:现代厨房管理
题目:
单选
菜点生产阶段的卫生管理应尽量缩短配份后的原料闲置时间,不能及时烹调的原料要立即冷藏,生料配菜盛器不得用做()。
A . 金属制品
B . 塑料制品
C . 开餐餐具
D . 玻璃餐具
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
二级包买
急性脓胸的治疗原则包括()
甲氨蝶呤引起的巨幼红细胞性贫血选用()
最易促发或加重银屑病的因素是()、()、()、()等。
个体从事某种实际工作前,对自己可能达到的成就目标的主观估计,称为()。
1型糖尿病患者,由于肺部感染,原有症状明显加重,诊断为并发酮症酸中毒,其首要的治疗措施是()
怎样选择发展农业发展的战略措施?
能使蛋白质沉淀而不变性的沉淀剂和温度()
风邪引起的眼症有,除了:()
上述哪组药物是身痛逐瘀汤的组成部分()