当前学科:分子生物专业验证(三级)
  • 题目: 多选
    牛乳的固有酸度主要来源于牛乳中的()。

      A . A、蛋白质
      B . B、柠檬酸盐
      C . C、磷酸盐
      D . D、发酵酸度

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