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当前学科：食品安全学
题目：
单选
集体用餐配送的食品应在什么温度条件下贮存和运输：（）
A . A、<10℃或>60℃
B . B、20℃～30℃
C . C、30℃～40℃
D . D、40℃～50℃
答案：
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