当前学科:食品生物技术
  • 题目: 单选
    用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法,下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴()。

      A . 用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶
      B . 用青霉和曲霉生产果胶酶
      C . 用木霉生产纤维素酶
      D . 用木瓜生产木瓜蛋白酶

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