A . 由约80％水和20％固体物质构成B . 固体物质中糖类是其主要成分C . 蛋白质占菌斑干重的40％～50％D . 脂肪占菌斑干重的10％～14％E . 菌斑糖类和蛋白质含量有很大变化，取决于个体饮食
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