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当前学科：餐厅服务员初级
题目：
单选
上泥包、纸包等菜时，要先端上台让客人观赏后，再拿到操作台上（）打破或启封。
A . 用餐巾盖住
B . 当着客人的面
C . 远离客人
D . 用身体挡住
答案：
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