当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    酥炸金钱虾盒的质量要求是色泽金黄,甘香酥脆,表面()。

      A . A、起小珍珠泡和布幼脆丝
      B . B、隐约现绿色
      C . C、布金黄脆幼丝
      D . D、呈盒形

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