A . A、注意卫生，防止食品污染
B . B、低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
C . C、对从业人员进行预防接种
D . D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E . E、加强有毒动植物及化学毒物的管理，执行卫生法规及管理条例