直刀法演变出切、（）、斩等操作方法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
直刀法演变出切、（）、斩等操作方法。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

林黛玉形象有何典型意义？

婴儿发生（），要把婴儿平放于地面，最好下面有毯子，使头部位置较低，松开婴儿衣服较紧的部位。

为科学研究中出现预想结果、学习中有了新进展而陶醉，属于（）

荷兰一位善于应用局部光照明暗对比的画家是（）。

在混凝土拌合物中掺入不超过水泥质量l0％，且能使混凝土按要求改变性质的物质，称混凝土的外加剂。（）

事断于法

鼻用激素使用后有部分患者出现鼻腔干燥，应采取何种措施？（）

在编写数控机床一般电气检修工艺前应先（）机床实际存在的问题。

“显示8个功能块状态，用于改变和显示设定值、输出值及块方式”的DCS操作画面是（）。

由于全球变暖，环境污染，饮水和卫生条件恶化等原因，近20年来新出现的传染病达（）多种。