葡萄糖有α型和β型的之分，β型的甜味不如α型甜，前者仅是后者的（）。_中式烹调师技师_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师技师

题目：单选
葡萄糖有α型和β型的之分，β型的甜味不如α型甜，前者仅是后者的（）。
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