当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    下列()为复合型膨松剂,是由碱剂、酸剂和添加剂配合组成的。

      A . 碳酸氢钠
      B . 明矾
      C . 泡打粉
      D . 碳酸氢铵

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