大豆中含有1.64％的（）、较多的维生素B1，同时也是微量元素的“仓库”。这些微量元素有铁、铜、硒、锌、锰等。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
大豆中含有1.64％的（）、较多的维生素B1，同时也是微量元素的“仓库”。这些微量元素有铁、铜、硒、锌、锰等。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

流浪艺人又称（）。

双孔闸门可以先启闭一孔。

在Windows中，下列四项中，用来打开某个对象的快捷菜单的鼠标操作是（）。

什么是耳根毒？

栓剂的基质分为哪几类？请举例说明。

住院病人流量动态日报表的内容一般应包括：（）

考虑库存的原因，采用周期性分批订货的时间是（）。

下列中不能在烹饪储藏室存放的是（）。

破坏性创新由哈佛商学院教授克莱顿-克里斯坦森于1998年提出。

曲霉（Aspergillus）的无性繁殖产生（）