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当前学科:啤酒工艺学
题目:
单选
为保证酵母的正常繁殖和发酵,11ºP麦汁的充氧量应达到()。
A . 6~7mg/L
B . 7~8mg/L
C . 10~11mg/L
D . 13~14mg/L
答案:
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