主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级面点工
题目：
填空题
水油面在层酥面团中主要起（）。
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
血清铁减低，总铁结合力增高及转铁蛋白饱和度减低见于（）
目前已知的主动转运系统有哪些？
（ ）不属于对子女的教育规划。
ф2200破碎机给入矿石最大尺寸为170毫米。
依法应当备案的保健食品，备案时应当提交的材料有（）。
“经验之塔”把人们获得知识与能力的各种经验，按照它的抽象程度，分为3大类11个层次（1969年修改为11层次）。其中3大类为（）、（）、（）。
农田中农作物的分布属于（）类型。
肺炎球菌可由光滑型（S）转变为粗糙型（R），主要是由于下列何种结构发生变化（）
临床主要用于抗全身性真菌病的药物包括以下哪几种（）
采用高值电阻和直流电流表串联的方法来测量直流高电压时，所用仪表应是（）。