A . A、卵磷脂属于两性离子表面活性剂
B . B、两性离子表面活性剂分子结构中有酸性和碱性基团
C . C、卵磷脂外观为透明或半透明黄的褐色油脂状物质
D . D、卵磷脂是制备注射用乳剂及脂质体制剂的主要辅料
E . E、氨基酸型和甜菜碱型两性离子表面活性剂是另一种天然表面活性剂