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当前学科:中式烹调师技师
题目:
单选
蛋白质营养价值可分为(),半完全蛋白质,不完全蛋白质。
A . A、纤维蛋白质
B . B、球状蛋白质
C . C、单纯蛋白质
D . D、完全蛋白质
答案:
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