在大型酒店里，负责公司厨师队伍技术培训规划和指导属于（）的职责范围。_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：单选
在大型酒店里，负责公司厨师队伍技术培训规划和指导属于（）的职责范围。
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