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当前学科：高级中式烹调师
题目：
判断题
选择河蟹的最佳食用时节是"十月团脐九月尖"。
A . 正确
B . 错误
答案：
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自锁钩就是配在安全带上的，在人体坠落时能（），卡住生命绳的器件。
患者鼻塞，流脓涕，伴前额部周期性疼痛半月，加重伴前额部隆起1d并出现呕吐、脉缓等症状，无视力减退，脑脊液检查无异常。为确诊应做的检查是（）。
子痫的主要治法是（）
光学高温计在测量1400℃以上的温度时应加深色滤光片。
油浆下返塔量大，使塔底温度（），塔底液面（）
往复泵的轴封通常选用（）。
学校组织的强制性最接近法律强制的方面是在“义务教育阶段”；
个人存款人遗失印鉴的，可以由存款人本人及代办人凭有效身份证件办理
患者，男，18岁，反复出现血尿就诊，尿常规：红细胞（++），蛋白（+），超声检查所见：双肾大小形态正常，实质回声均匀，左肾静脉纵切图像，可见左肾静脉远心端即腹主动脉与肠系膜上动脉左侧的左肾静脉明显扩张，而位于腹主动脉和肠系膜上动脉之间的左肾静脉明显变窄。此病的诊断标准是（）。
对于电流互感器的类型，下列说法正确的有（）。