炸油的“敌人”有哪些？（）_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：单选
炸油的“敌人”有哪些？（）
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推荐知识点:

女性，58岁，发现右乳腺包块3个月，无症状。检查发现右乳腺外上象限有一3cm×2．5cm×2cm大小肿物，质硬，边界不清，不易推动；右腋下未触及肿大淋巴结。为确诊肿块性质最好采用（）

男性，56岁。因右腹股沟斜疝行手术治疗。手术中发现疝囊壁的一部分由盲肠构成，此时的诊断是（）

与内分泌因素有关的牙周病，除外（）。

语音震颤减弱见于（）

男孩，10岁，课间玩耍时不慎被同学推倒，头部着地，当时面色苍白，出冷汗，神志不清，5分钟后清醒，头部外观无伤痕，醒后对受伤时情况回忆不清，各项生命体征平稳。最可能的诊断是（）

出口替代

脑幕切迹疝时，疝入小脑幕裂孔的组织是：（）

腹壁静脉曲张，脐以上血流方向向上，脐以下血流方向向下，最可能的是（）。

会计账务要求每日核对的有（）.

有关ARDS的诊断以下哪项是错的？（）