当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    鲜鲍鱼的初加工,放入()锅内煮至离壳,取出鲍鱼肉即可。

      A . A、冷水;
      B . B、30℃水温;
      C . C、温水;
      D . D、开水

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