焯水可以去蔬菜表面的（），使之色泽更加鲜艳。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：填空题
焯水可以去蔬菜表面的（），使之色泽更加鲜艳。
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下列描述正确的是（）

在现代热连轧生产中，为解决连铸板坯宽度与成品宽度之间矛盾，主要采用连铸机板坯在线调宽技术、粗轧机组（）技术和精轧机组（）技术。

在等级图应注意区别测量标准本身的_______的不确定度，以及经该测量标准校准所得_______的不确定度。

喉癌最常发生于（）。

下列各项，不属于竹叶石膏汤证临床表现的是（）

生品对胃黏膜有很强刺激作用，可催吐的药是（）

在完成审计工作和出具审计报告阶段，审计的主要工作包括（）。

门窗检测中的变形检测，每级检测压力差稳定作用时间约为（）s.

型增压器中的油封常采用（）的密封装置。

车架及主要基础件的外观检查包括（）