糖化过程影响蛋白休止的主要因素有：麦芽的溶解和粉碎度、糖化温度、蛋白休止时间、醪液浓度、（）、金属离子含量等。_啤酒工艺学_全学科试题题库

当前学科：啤酒工艺学

题目：填空题
糖化过程影响蛋白休止的主要因素有：麦芽的溶解和粉碎度、糖化温度、蛋白休止时间、醪液浓度、（）、金属离子含量等。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

下列单位或个人可以成为纳税保证人的有（）。

点击DDU上的（），DDU显示可以在中英文显示间切换。

已知两互斥方案的寿命期、收益都相同，如果甲方案的费用现值是100，乙方案的费用现值是80，那么下列哪项表述是正确的?()

血尿伴膀胱刺激症状最常见于下列哪种疾病（）

资料显示滚动轴承仅有（）达到或接近设计寿命。

硅NPN型高频小功率三极管3DG4D，其中从左向右第一位D代表（）。

膝关节侧位摄影，中心线应对准（）

维护性涂装使用红丹油性底漆涂层时，钢表面要达到（）的要求。

造成体内外液体交换平衡失调—钠、水潴留的因素是（）。

D343H－16型阀门的阀座密封面材料为（）。