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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
烤制品的色泽、成熟度不一致的原因是（）。
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请说明蚕丝的横截面形态。
美国长期国债是指偿还期限在（）以上的国债。
直肠癌包括齿状线至乙状结肠交界处之间的癌，好发于（）
运用扶正祛邪应遵循的总原则是（）
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