最能体现真鲷鱼、石斑鱼、桂鱼食用风味的烹调方法是（）。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
最能体现真鲷鱼、石斑鱼、桂鱼食用风味的烹调方法是（）。
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某日，接班时上一班组移交通行卡为1208张。本班进口领用通行卡合计900张，剩余卡30张（其中非正常卡2张）；出口合计回收1050张，其中非正常卡3张。移交给下一班的通行卡数量为（）张。

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生产经营单位的应急预案按照针对情况的不同，可以分为（）。

女性，25岁。左膝外上方逐渐隆起包块伴酸痛半年。X线平片提示左股骨下端外侧有一病灶，边缘膨胀，中央有肥皂泡样改变，无明显的骨膜反应。诊断首先考虑为（）

简述吸氧术注意事项。

对于生产或使用易燃、易爆、辐射产品的项目，建设地点(厂址)应遵循（）。

（）是示功图或电流出现负值的原因。

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