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当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
上馅时，馅心一般上在中间，包好即成，关键是不能把馅上偏，这种上馅方法被称为（）。
A . A、拢上法
B . B、夹上法
C . C、注入法
D . D、包上法
答案：
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