当前学科:初级食品检验工
  • 题目: 单选
    正确判断灰化完全的方法是()

      A . 一定要灰化至白色或浅灰色。
      B . 一定要高温炉温度达到500-600℃时计算时间5小时。
      C . 应根据样品的组成、性状观察残灰的颜色。
      D . 加入助灰剂使其达到白灰色为止。

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