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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
（）中含有多种吲哚的衍生物，能增强动物对苯芘等致癌物的抵抗力。
A . A、小白菜
B . B、菜花
C . C、洋白菜
D . D、西红柿
答案：
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敬虔派
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