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当前学科：初级中式烹调师
题目：
判断题
所谓焯水，就是将烹调原料在正式烹调前用水洗净。
A . 正确
B . 错误
答案：
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基因突变在（）时发生。
如果储蓄函数的形式为S=-200+(0.1)YD且边际所得税税率为t=0.2，则收入增加200将增加消费()。
2005年9月6日，中国人民银行行长周小川在世界贵金属上海年会上提出，中国黄金市场要实现的“三个转变”是？
A．高温试验 B．高湿度试验 C．强光照射试验 D．加速试验 E．长期试验
待包衣的片芯或素片，其要求不包括（）
分别代表了宋、元、明、清时期风格的苏州四大园林分别是______、______、拙园、留园。
在保证熟料质量的前提下，应尽量（）物料在窑内停留时间。
堪称为解表散风通用的药是（）
精馏塔内，从每一块塔板上向下流的液体越向下流，其重组分含量越（）。