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当前学科：烘焙工考试
题目：
判断题
油炸面包圈要求使用发烟点高的油。
A . 正确
B . 错误
答案：
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最经常地被用来识别风险的技术是：（）
某女，40岁，两年前出现多关节游走性疼痛，渐出现多个指间关节疼痛、肿胀、僵硬，晨起明显。查体：多个指间关节呈梭形肿大，左腕半固定，肘关节鹰嘴附近可触及无痛性结节。宜首选治疗的药物是（）
住宅装饰工程施工，下列说法错误的是（）。
女，50岁，掌指和腕关节反复肿痛2年余，近1个月病情加重，晨起时出现关节僵硬，活动后可缓解。首先考虑的诊断是（）。
电光性眼炎是由（）、（）来预防。
组织公正与报酬分配的原则有（）。
燃气管道补偿器有（）。
空气循环热泵中，空气为热源，向系统供热。()
研究调节系统动态特性的方法有几种？现场一般采用哪种方法？
根据本讲，政府增信的手段包括()。A、政府回购B、政府注资C、政府贴息D、建立偿债基金E、政府担保