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当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
七日鲜属比目鱼类,主要产于我国海丰及汕头沿海,外形似瓜子,色灰带有黑点,味鲜肉滑,适宜()方法。
A . A、红烧
B . B、干炸
C . C、滑熘
D . D、清蒸
答案:
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