当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    新鲜的水果、蔬菜不宜缓慢冷冻贮存的根本原因是()。

      A . A、结合水多
      B . B、自由水多
      C . C、水分含量大
      D . D、叶绿素较多

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