初加工鲤鱼的步骤是：刮鳞、（）、开膛去内脏、洗涤。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
初加工鲤鱼的步骤是：刮鳞、（）、开膛去内脏、洗涤。
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读下面某区域等高线（单位：米）示意图，回答下列小题。图示Ⅰ山顶与甲村的高差可能为（）若此图示区域位于北回归线以北地区，则乙城的人们不借助仪器（）未来将丙地铁矿石运到乙城附近加工出口，图中M、N、P、O四条公路设计，最合理的是（）

既适用于平面立体又能适用曲面立体的轴测法的是指（）

G-6-PD酶缺陷症（）

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