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当前学科:厨师考试
题目:
单选
鉴别原料品质优劣最重要、最基本的标准是()。
A . 产地
B . 新鲜度
C . 成熟度
D . 口味
答案:
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所谓()就是为了实现某种特殊目的的一组有着内在联系的诸多部分的集合。