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当前学科：分子生物学
题目：
单选
蛋白质组成分析时，碱水解的主要优点是破坏了下列哪种氨基酸？（）
A . A、丝氨酸
B . B、脯氨酸
C . C、组氨酸
D . D、色氨酸
E . E、酪氨酸
答案：
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