造成肉类风味各异的根本原因是由于不同种类动物肉的脂肪和脂溶性物质存在差异。_肉制品工艺学_全学科试题题库

当前学科：肉制品工艺学

题目：判断题
造成肉类风味各异的根本原因是由于不同种类动物肉的脂肪和脂溶性物质存在差异。
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