何谓油脂的吸水性_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：问答题
何谓油脂的吸水性
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一个成年人不能对细胞内寄生菌或真菌产生抗感染免疫提示可能的原因是（）

能用于常规查体，且能发现早期肾癌的最简便的方法是（）。

某办公楼工程，建筑面积45000m2，钢筋混凝土框架一剪力墙结构，地下1层，地上12层，层高5m，抗震等级一级。填充墙采用加气混凝土砌块。地下工程防水为混凝土自防水和外粘卷材防水。施工过程中，发生了下列事件：事件一：项目部按规定向监理工程师提交调直后HRB400Eφ12钢筋复试报告，主要检测数据为：抗拉强度实测值561N/mm2，屈服强度实测值460N/mm2，实测重量0.816kg/m（HRIM00Eφ12钢筋：屈服强度标准值400N/mm2，极限强度标准值540N/mm2，理论重量0.888kg/m）。事件二：五层某施工段现浇结构尺寸检验批验收表（部分）如下：事件三：监理工程师巡视第四层填充墙砌筑施工现场时，发现所有加气混凝土砌块填充墙墙体均直接从结构楼面开始砌筑，砌筑到梁底并间歇7d再将其补砌挤紧。事件四：在地下防水工程质量检查验收时，监理工程师对防水混凝土强度、抗渗性能和细部节点构造进行了检查，提出了整改要求。事件一中，计算钢筋的强屈比、屈强比（超屈比）、重量偏差（保留两位小数），并根据计算结果分别判断该指标是否符合要求。事件二中，指出验收表中的错误，计算表中正确数据的允许偏差合格率。根据《砌体结构工程施工质量验收规范》GB50203--2011，指出事件三中填充墙砌筑过程中的错误做法，并分别写出正确做法。事件四中，地下工程防水分为几个等级？I级防水的标准是什么？防水混凝土验收时，需要检查哪些部位的设置和构造做法？事件一中：（1）画出底板工程施工进度横道图。（2）底板施工为何种流水施工组织类型？（3）计算底板施工工期。事件二中：（1）建设单位和施工单位分别应承担的损失费用为多少万元？（2）工期批准顺延了多少天？（3）底板施工总工期为多少天？说明理由。事件三中，指出专项施工方案实施中有哪些不妥之处？分别写出理由。列式计算事件四中各检验批不合格率，并指出不合格项。

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患儿10个月，于7月份发病就诊，诉腹泻5天，排黄绿色稀便，近2天大便呈深绿色，伴脓血及黏液。体检：体温38．5℃，精神差，皮肤弹性尚可，心、肺正常，腹部稍胀。大便镜检大量红、白细胞。该患儿腹泻的主要原因是（）

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