当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    热空气加热主要是利用()直接将热量()到原料表体。

      A . A.热辐射;辐射
      B . B.热辐射,传导
      C . C.热传导;辐射
      D . D.热传导;传导

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