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当前学科:初级面点工
题目:
单选
饮食业产品成本核算,一方面是精确地计算原材料的消耗和成本的形成;另一方面是检查产品()及物价政策贯彻执行情况的依据,也是核算财务成果的必要前提。
A . 销售毛利
B . 销售毛利润
C . 销售价格
D . 成本毛利率
答案:
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