当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 单选
    下列关于血糖和血糖生成指数(GI)说法正确的是()

      A . 低GI食物可有效控制餐后血糖
      B . 高GI食物可有效控制餐后血糖
      C . 血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小
      D . 直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
      E . 多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高

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