调制发粉类面坯时，要用（）将窝内的辅料混合均匀，再拨入面粉和成面坯。_初级面点工_全学科试题题库

当前学科：初级面点工

题目：单选
调制发粉类面坯时，要用（）将窝内的辅料混合均匀，再拨入面粉和成面坯。
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