当前学科:初级面点工
  • 题目: 单选
    调制发粉类面坯时,要用()将窝内的辅料混合均匀,再拨入面粉和成面坯。

      A . A.手指
      B . B.手心
      C . C.掌根
      D . D.手掌

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