当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 单选
    牛奶中最主要的致敏成分是()

      A . 乳清蛋白
      B . 酪蛋白
      C . 卵球蛋白
      D . 旷乳球蛋白
      E . β-乳球蛋白

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