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当前学科:中级中式烹调师
题目:
填空题
焗发干货就是把干料放在沸水或热水中,并(),让其在高温中加速吸水回软的方法。
答案:
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食品的不安全因素在于:()
城市绿化规划根据城市发展需要,合理安排同城市人口、()相适应的城市绿化用地面积。
当温度不变时,一定质量的理想气体体积和它所受的压力成反比。
下列项目中属于持有现金的资金成本的是( )
《供电营业规则》第八十四条规定:对于暂停用电的大工业电力客户,在计算其基本电费时,可对停用容量的基本电费()。
从工程地质角度分,按照地下水的埋藏条件可将地下水分为上层滞水、潜水、和()。
出库客车要求车轮各部不得有裂纹,轮毂无()现象,并符合规定。
被称为五脏六腑之“华盖”的脏是()。
要保持分光光度计内的干燥,经常更换()和样品池盒内的硅胶干燥剂。
循环风。