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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
制作“烩蹄筋”3份，每份用水发蹄筋600g，蹄筋涨发率为400％，需干蹄筋（）。
A . A、350g
B . B、400g
C . C、450g
D . D、500g
答案：
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