当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    烟熏方法可分为()和熟熏法,一般用锯末、茶叶、糖、竹叶等作为熏料。

      A . A、炭熏法
      B . B、生熏法
      C . C、油熏法
      D . D、汽熏法

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