A减少了唾液中能吸附到牙面上的细菌数

B使唾液糖蛋白对牙面的吸附能力减弱，抑制获得性膜和菌斑的形成

C与牙面釉质结合，阻碍唾液细菌对牙面的吸附

D改变菌斑细菌的内聚力，控制细菌的聚集和对牙面的吸附

E可抑制细菌产酸，减少龋病的发生