当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    鸡脯肉挂蛋泡糊比挂全蛋糊对水分的保存率大约要高()。

      A . A.1%左右
      B . B.7%左右
      C . C.13%左右
      D . D.19%左右

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