当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 单选
    水禽蛋不得作为糕点原料的原因是()

      A . 腥味大、口感差
      B . 农药残留高
      C . 沙门菌污染率高
      D . 含有抗生物素
      E . 含有抗胰蛋白酶

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