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当前学科:营养与食品卫生综合练习
题目:
单选
水禽蛋不得作为糕点原料的原因是()
A . 腥味大、口感差
B . 农药残留高
C . 沙门菌污染率高
D . 含有抗生物素
E . 含有抗胰蛋白酶
答案:
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