厨房中厨师出菜节奏，指（），菜与菜之间的时间间隙。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
厨房中厨师出菜节奏，指（），菜与菜之间的时间间隙。
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进行可能沾染防腐剂的工作时，下列不属于防护措施的是（）

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