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当前学科：食品工程原理
题目：
问答题
如何正确对食品质地进行分析？
答案：
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推荐知识点:
在超声波探伤仪扫描电路中关键信号的波形是（）。
煤层注水后，常将（）的湿润范围称为湿润半径。
什么是前景？前景有什么作用？
“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。”江水呈现绿色的原因是水中有大量的（）。
旅游主管部门及其工作人员在遵守法律法规的前提下可以参与旅游经营活动
建设项目业主对初步设计的原则要求包括()。
2005年9月23日下午，某县疾病预防控制中心接到县中心医院电话报告，该院医生在9月15日至23日上午的门诊时先后发现18例症状相似的病人，均表现为持续性发热、乏力、腹部不适、多有便秘，少数病人以腹泻为主，同时伴有皮疹和肝脾肿大，肥达实验"O"抗体阳性。患者发病前都曾使用村边的井水洗菜。
根据《建设工程安全生产管理条例》，下列施工起重机械进行登记时提交的资料中，属于机械使用有关情况的是（ ）。
男性，58岁，头晕乏力半年，3天前出现发热、牙龈渗血，检验1=IGB56g／L，RBC2×10／L，WBC1．8×10／L，PLT22×10／L，白细胞分类淋巴细胞80％，中性20％，肝脾无肿大，骨髓增生低下，治疗首选（）
下列胸腹联合伤的临床特点，错误的是（）。