当前学科:西式面点师理论(高级)
  • 题目: 单选
    脆皮面包在胀发过程阶段,要求制品()。

      A . A、勤换位置
      B . B、勤开门看
      C . C、勤晃动烤盘
      D . D、避免受剧烈振动

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索